«Карельская горница». Мастер-класс «Уха из сушеной рыбы»
19 февраля в Сортавальской центральной библиотеке прошел очередной мастер-класс в рамках проекта «Карельская горница». Хозяйка этнокультурного зала «Karjalan palaine» («Кусочек Карелии»), Алла Михайловна Силкина поделилась секретом приготовления традиционной карельской ухи из сушеной рыбы «kuvian kalan rokku».
